knittedbag (knittedbag) wrote,
knittedbag
knittedbag

Category:

как я делала чесночную пиццу

я всё продолжаю экспериментировать на кухне. жаль, не всегда получается красиво сфотографировать блюдо в интерьере - съедается очень быстро))) поэтому успеваю только сделать два-три фото как только вынимаю блюдо из духовки.
недавно делала чесночную пиццу с тимьяном и моцареллой. вот такую

IMG_9373

скажу сразу, что пицца эта родилась спонтанно и моцарелла была заменена на сулугуни:)



для теста: 220 г муки, 1 желток, 1/2 ч.л. морской соли, 3 ст.л. оливкового масла
для начинки: по 2 ст.л. сметаны и оливкового масла, 4 тонко нарезанных зубчика чеснока, 200 г моцареллы (сулугуни), тимьян

Из 100 мл воды, оливкового масла, муки, желтка и соли замесить тесто. Разделить его на две части, скатать в шары, завернуть в пищевую пленку и оставить при комнатной температуре 30 минут.

Нагреть духовку до 200-220 градусов. Тесто раскатать в две лепешки диаметром 30 см, выложить на выстланные бумагой для выпекания противни и намазать каждую 1 ст.л. сметаны.

Сверху выложить чеснок и ломтики моцареллы (сулугуни), посолить, поперчить. Пиццы посыпать тимьяном, сбрызнуть оливковым маслом и выпекать 15 мин.

от себя добавлю - чеснок я не резала, а пропустила через пресс, тимьян использовала сушеный.
получилось очень вкусно! мужчины сказали, что похоже на сырный лаваш)

IMG_9374

Приятного аппетита!

Tags: Семейное, мои фото, про еду, рецепты
Subscribe

  • девачковое

    почему мы опаздываем или как я собиралась в театр (основано на реальных событиях:)) Моя повседневная одежда это джинсы, ботики, пуховик и сумка-баул.…

  • ну чем я хуже или кого показывают по телевизору

    Всем хорошего вечера! я начинаю потихоньку возращаться в свой уютный бложик и, надеюсь, к спокойной жизни))) сегодня хочу показать-рассказать вам…

  • шитьё моё

    решила завести у себя в блоге новый тэг )) не, шью я теперь крайне редко, не то, что раньше.... вся Бурда была перешита мною вдоль и поперек, даже на…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 37 comments

  • девачковое

    почему мы опаздываем или как я собиралась в театр (основано на реальных событиях:)) Моя повседневная одежда это джинсы, ботики, пуховик и сумка-баул.…

  • ну чем я хуже или кого показывают по телевизору

    Всем хорошего вечера! я начинаю потихоньку возращаться в свой уютный бложик и, надеюсь, к спокойной жизни))) сегодня хочу показать-рассказать вам…

  • шитьё моё

    решила завести у себя в блоге новый тэг )) не, шью я теперь крайне редко, не то, что раньше.... вся Бурда была перешита мною вдоль и поперек, даже на…