August 10th, 2015

софи лорен

выходные

минувшие выходные снова выдались богатыми на впечатления! в субботу мы сходили в музей ретро-автомобилей, я просто в восторге! даже мой супруг (большой специалист по автомобилям и владелец небольшого автосервиса:)) оказался под впечатлением! мы облазили там всё, что смогли, я, естессно, всё зафотографировала)) та что ждите пару-тройку фотоотчетов. вторую половину дня субботы провели в саду. а в воскресенье смотались в Непряхино - помогли свекрови, поели пирог с яблоками и дегустировали домашнее вино, сходили на озеро и даже попали под дождь!

в результате - масса впечатлений и еще больше овощей! они просто оккупировали всю мою кухню - помидоры, перцы, огурцы, капуста, лук, морковь, чеснок, смородина и даже мята заняли всё свободное пространство:0
сегодня решила сделать вяленые помидоры. кому интересно, рецепт вот тут http://aquatek-filips.livejournal.com/574834.html (еще хочу сделать фасоль с помидорами, фасоль уже замочила). помидорки мои стоят в духовке уже 2 часа. потом поделюсь впечатлениями и фотографиями) а еще хочу сделать томатное конфи по рецепту Елены Чекаловой, если получится, то тоже расскажу вам. Супруг наварил томатного соуса с чесноком и базиликом, в некоторые баночки добавил орехи, а в некоторые жгучий перец. Зимой этот соус отлично идет к пасте!

а пока я заварила зеленый чай с мятой, балдею, набираюсь сил перед смородиновым желе) у меня в саду несколько кустов с белой смородиной, раньше я как-то ее не жаловала, а в этом году решила тоже пускать ее на желе, получается отлично! с легкой кислинкой. красную уже всю перевела на желе, из черной наварила пятиминутки, теперь вот за белую взялась. так что битва с урожаем продолжается:)

софи лорен

августовский сад

в субботу после обеда оказались в нашем саду, погода была неплохая - солнечно, хотя и ветрено, особо не позагораешь)) я пособирала смородину, мужчины что-то там колдовали с верандой - папа решил немного ее расширить, заодно и подремонтировать))



Collapse )