?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

выходные

минувшие выходные снова выдались богатыми на впечатления! в субботу мы сходили в музей ретро-автомобилей, я просто в восторге! даже мой супруг (большой специалист по автомобилям и владелец небольшого автосервиса:)) оказался под впечатлением! мы облазили там всё, что смогли, я, естессно, всё зафотографировала)) та что ждите пару-тройку фотоотчетов. вторую половину дня субботы провели в саду. а в воскресенье смотались в Непряхино - помогли свекрови, поели пирог с яблоками и дегустировали домашнее вино, сходили на озеро и даже попали под дождь!

в результате - масса впечатлений и еще больше овощей! они просто оккупировали всю мою кухню - помидоры, перцы, огурцы, капуста, лук, морковь, чеснок, смородина и даже мята заняли всё свободное пространство:0
сегодня решила сделать вяленые помидоры. кому интересно, рецепт вот тут http://aquatek-filips.livejournal.com/574834.html (еще хочу сделать фасоль с помидорами, фасоль уже замочила). помидорки мои стоят в духовке уже 2 часа. потом поделюсь впечатлениями и фотографиями) а еще хочу сделать томатное конфи по рецепту Елены Чекаловой, если получится, то тоже расскажу вам. Супруг наварил томатного соуса с чесноком и базиликом, в некоторые баночки добавил орехи, а в некоторые жгучий перец. Зимой этот соус отлично идет к пасте!

а пока я заварила зеленый чай с мятой, балдею, набираюсь сил перед смородиновым желе) у меня в саду несколько кустов с белой смородиной, раньше я как-то ее не жаловала, а в этом году решила тоже пускать ее на желе, получается отлично! с легкой кислинкой. красную уже всю перевела на желе, из черной наварила пятиминутки, теперь вот за белую взялась. так что битва с урожаем продолжается:)

Posts from This Journal by “Непряхино” Tag

  • весна в деревне

    так много всего произошло за время моего отсутствия здесь, что даже не знаю с чего начать рассказывать... спасибо всем, кто меня еще помнит и…

  • деревенское кошачье

    мои друзья уже знают и помнят, что у нас в деревне живет шикарный кот Геша - настоящий мизантроп и сибарит) сегодня хочу показать еще несколько фото…

  • весне дорогу

    в минувшие выходные смотались в деревню и пропустили проводы зимы в городе, но ничуть не пожалели) потому как в деревне совсем еще зима и дышится…

Comments

( 56 comments — Leave a comment )
sauternes_59
Aug. 10th, 2015 11:37 am (UTC)
у вас уже столько помидоров?
Лен, а вяленые ты из какого сорта делаешь? я в прошлом году делала из "сливки", получилось обалденно! только мало(((
knittedbag
Aug. 10th, 2015 12:27 pm (UTC)
да, помидоров уже много - и у нас спеют, и у мамы, и у свекрови. только успевай перерабатывать!)
сливок у меня под рукой нет, взяла более мясистые и продолговатые, как называются не знаю. получается мало, да( сильно ужимаются))
liya_fa
Aug. 10th, 2015 11:40 am (UTC)
прочитала как - помогли свекрови поесть пирог))
knittedbag
Aug. 10th, 2015 12:28 pm (UTC)
тоже нужное дело)))
laralelya
Aug. 10th, 2015 11:44 am (UTC)
Еще раз убедилась: лучший фон для съемки цветов и трав - деревянный стол))
knittedbag
Aug. 10th, 2015 12:28 pm (UTC)
:)) только это совсем другой стол, деревенский) там и ножницы такие колоритные лежат
(Deleted comment)
knittedbag
Aug. 10th, 2015 12:28 pm (UTC)
борешься?:)
(Deleted comment)
(no subject) - knittedbag - Aug. 10th, 2015 01:11 pm (UTC) - Expand
gal_an
Aug. 10th, 2015 01:00 pm (UTC)
Я каждую осень делаю вяленые помидоры. Обожаю!
Заливаю маслом, оно потом такое ароматное!
knittedbag
Aug. 10th, 2015 01:04 pm (UTC)
а я вот только в этом году догадалась так делать)) но уж оч маленький выход получается))) почти кило помидоров впихнулись в мааааленькую баночку))
(no subject) - gal_an - Aug. 10th, 2015 01:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - knittedbag - Aug. 10th, 2015 01:12 pm (UTC) - Expand
(no subject) - gal_an - Aug. 10th, 2015 01:15 pm (UTC) - Expand
(no subject) - knittedbag - Aug. 10th, 2015 01:33 pm (UTC) - Expand
irazukan
Aug. 10th, 2015 01:22 pm (UTC)
Здорово, когда выходные наполнены впечатлениями!
Фасоль закрывала с баклажанами .
knittedbag
Aug. 10th, 2015 01:34 pm (UTC)
баклажаны надо покупать бежать, хочу их ближе к осени прикупить - подешевле должны быть)) а рецепт есть под рукой? я бы записала))
(no subject) - irazukan - Aug. 10th, 2015 10:21 pm (UTC) - Expand
kseniapo
Aug. 10th, 2015 01:35 pm (UTC)
Какие славные выходные!
knittedbag
Aug. 10th, 2015 01:36 pm (UTC)
это точно! теперь надо не только урожай, но и фотографии обрабатывать))
irindia20
Aug. 10th, 2015 01:53 pm (UTC)
Ммм..тоже хочу помидорок навялить!)
knittedbag
Aug. 10th, 2015 03:04 pm (UTC)
значит надо сделать))
19_lovely_87
Aug. 10th, 2015 02:25 pm (UTC)
Продуктимвно время провели. Самое время делать запасы на зиму.
knittedbag
Aug. 10th, 2015 02:38 pm (UTC)
продуктивно - в прямом и переносном смысле))
теперь воюю с урожаем)
(Deleted comment)
knittedbag
Aug. 10th, 2015 02:37 pm (UTC)
вчера на ходу в деревне щелкнула)
sharanskay
Aug. 10th, 2015 02:43 pm (UTC)
беспокойное время )))
я из помидор делаю типа кетчуп )
надо вяленые попробовать сделать
knittedbag
Aug. 10th, 2015 02:46 pm (UTC)
вот у меня супруг делает такой соус, щас еще тушу фасоль с помидорами. попробую попозже сделать конфи, может, что получится))
(no subject) - sharanskay - Aug. 10th, 2015 02:52 pm (UTC) - Expand
(no subject) - knittedbag - Aug. 10th, 2015 02:55 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sharanskay - Aug. 10th, 2015 02:59 pm (UTC) - Expand
(no subject) - knittedbag - Aug. 10th, 2015 03:00 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sharanskay - Aug. 10th, 2015 03:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - knittedbag - Aug. 10th, 2015 04:22 pm (UTC) - Expand
iriki
Aug. 10th, 2015 03:11 pm (UTC)
Насыщенные денёчки! Заготовки пошли полным ходом!
knittedbag
Aug. 10th, 2015 04:22 pm (UTC)
да, и почему всё созревает одновременно?:)
(no subject) - iriki - Aug. 10th, 2015 05:20 pm (UTC) - Expand
rjbina
Aug. 10th, 2015 03:12 pm (UTC)
Я уже немного приостановила битву))) но продолжение следует... впереди слива-угорка, виноград и арбузы...
Вот такие у меня помидоры-чери, закручиваю их в маленьких баночках и добавляю мёд для пикантности....
knittedbag
Aug. 10th, 2015 04:20 pm (UTC)
красавицы!
у тебя-то битва уже давно идет, а мы-то только начали)))
(no subject) - rjbina - Aug. 11th, 2015 09:30 am (UTC) - Expand
sen_semilia
Aug. 10th, 2015 03:36 pm (UTC)
Желе, пятимутка из смородины - это здорово!
люблю, пока свежие, потом как-то вкус меняется.
Из белой не делала, только в компот для питья добавляла в ассортименте с другими :-)
а вообще, несколько лет уже толком ничего не делаю, потому что не особо естся и ленюсь...
knittedbag
Aug. 10th, 2015 03:41 pm (UTC)
мне тоже лень, по правде сказать, но жалко, пропадает ведь)
(no subject) - sen_semilia - Aug. 10th, 2015 03:54 pm (UTC) - Expand
(no subject) - knittedbag - Aug. 10th, 2015 04:15 pm (UTC) - Expand
valentinna
Aug. 10th, 2015 05:34 pm (UTC)
Привет, Леночка! Я немножко пропалаз жж, но буду стараться заходить почаще:) Мята пахнет прямо из монитора:)
knittedbag
Aug. 10th, 2015 05:53 pm (UTC)
привет-привет, Валюша! а в чае еще больше)))
tais2016
Aug. 10th, 2015 07:15 pm (UTC)
К мяте я тоже не равнодушна.
Да, сейчас идет горячая пора заготовок.
knittedbag
Aug. 10th, 2015 07:16 pm (UTC)
нарвала целый букет, буду сушить на зиму
(no subject) - tais2016 - Aug. 10th, 2015 07:17 pm (UTC) - Expand
(no subject) - knittedbag - Aug. 10th, 2015 07:17 pm (UTC) - Expand
nasolini
Aug. 10th, 2015 08:24 pm (UTC)
А пост про музей будет?
rider3099
Aug. 10th, 2015 11:09 pm (UTC)
Какая ты молодец!
ksuxakostroma
Aug. 11th, 2015 08:53 am (UTC)
Помню, когда жила в деревне, тоже любила мятный чай :))

Как я люблю ретро авто!!!!!!!!!!!!!!!!! Ммм :)
wreak
Aug. 12th, 2015 05:48 am (UTC)
мммм...) как все приятно, радостно и аппетитно )

а я тоже люблю чай с травками заваривать )
kasana3006
Aug. 24th, 2015 08:49 am (UTC)
замечательные выходные )
томатный соус с чесноком - нужная весчь ! )))
( 56 comments — Leave a comment )

Profile

с туфлей
knittedbag
knittedbag

Latest Month

September 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Ярмарка Мастеров - ручная работа, handmade

Hand made сообщество Рукодельное

Tags

Powered by LiveJournal.com